Štědrý den se již blíží a v České republice je tradicí podávat při štědrovečerní večeři kapra s bramborovým salátem. Kapra můžeme udělat na několik způsobů. Kapr na kmínu, na roštu, na zelenině, kapr ve směsi, v pikantní úpravě, v sýrovém těstíčku či kapr na slanině. Kdo se nechce úplně odtrhnout od tradic, avšak zkusit něco jiného, může zkusit jednu z těchto variant. My si řekneme, jak se dělá kapr v sýrovém těstíčku.
Aktualizováno ( Úterý, 20. prosince 2011 21:47 )
Myrtovník citronový - mimořádně osvěžující čaj s vytříbeným aroma.
Je to neuvěřitelné, ale myrtovník citrónový dostal své jméno (Backhousia citriodora) teprve v polovině 19. století. Tvůrcem tohoto jména byl německo-australský botanik baron Ferdinand von Mueller (1825-1896). Pojmenoval jej na počest Jamese Backhouse (1794-1896), anglického botanika a kvakerského misionáře.
Aktualizováno ( Pondělí, 21. listopadu 2011 20:47 )
Pro všechny odborníky z oboru potravinářství a gastronomie a pro všechny, kdo sledují nové trendy v kuchyni, připravil Městský rozvojový fond Pardubice a. s. opět největší p...
Aktualizováno ( Čtvrtek, 8. září 2011 21:37 )
Suroviny:
500g hrušek
100g cukru krupice
250 ml vody
1 lžíce citrónové šťávy
1 lžička mleté skořice
1 lžička hřebíčků
Aktualizováno ( Neděle, 14. srpna 2011 23:01 )
Ratatouille (vyslovováno [ratatuj] ) je tradiční francouzské zeleninové jídlo ne nepodobné našemu leču, připravovaný zejména v okolí města Nice. Jméno pochází z o...
Aktualizováno ( Neděle, 14. srpna 2011 20:35 )
Pakliže máte přebytky hub a už nevíte co z nich připravit, rozhodně vyzkoušejte tuto čalamádu. Nebudete litovat!
Suroviny:
2kg hub
1kg paprik
1kg cibule
ale lze použít i zelí či květák
Aktualizováno ( Pátek, 12. srpna 2011 09:31 )
Sezóna meruněk je tu! Meruňkám se oprávněně říká ovoce zdraví, obsahují spoustu prospěšných látek, jsou chutné a přitom nízkokalorické. Máte i vy doma n...
Aktualizováno ( Středa, 20. července 2011 17:25 )
Je tu léto a s ním i třešně. Už nevíte jak je "zdělat"? Vyzkoušejte skvělou třešňovou bublaninu.
Aktualizováno ( Středa, 22. června 2011 21:59 )
Právě je v plném proudu chřestová sezóna . Chřest , přezdívaný král zeleniny, nejenže skvěle chutná, je i velmi zdravý. K jeho dalším přednostem patří ní...
Aktualizováno ( Neděle, 5. června 2011 21:49 )
Suroviny:
250 g cukr krupice
100 g olej
250 g polohrubá mouka
4 ks vejce
100 g mleté ořechy
1/2 balíčku prášek do pečiva
1 balíček vanilkový cukr
sůl
100 ml vlažná voda
2 lž&iacut...
Aktualizováno ( Úterý, 17. května 2011 18:10 )
Zákusek pro ty, kdo mají rádi jemné osvěžující moučníky. Lze je dělat s jakýmkoliv ovocem.
Ingredience:
Na těsto:
4 vejce
25dkg práškového cukru
25dkg p...
Aktualizováno ( Čtvrtek, 5. května 2011 22:30 )
Suroviny:
10 vařených vajec (z toho 2 vajíčka použít na ozdobu)
200g mražené zeleniny (kukuřice, hrášek a kápie)
100g uzeného sýra
250g majonézy
2 rajčata
2 nakládané okurk...
Aktualizováno ( Úterý, 26. dubna 2011 20:33 )
Blíží se Velikonoce a klasickým zákuskem i ozdobou je právě beránek. Exituje mnoho receptů, jak připravit toho pravého a jeden z nich tu máme.
Aktualizováno ( Sobota, 23. dubna 2011 09:29 )
Potřebujete:
1/2kg hladké mouky
1/2kg polohrubé mouky
1 kostka kvasnic
1 lžíce soli
1 lžíce kmínu
1/2l vody nebo mléka nebo piva
1 žloutek
15dkg uzeného masa
1 cibule
15dkg eidamu nebo jiného tvrdé...
Aktualizováno ( Úterý, 12. dubna 2011 08:49 )
další videa zde
Vše, co chce imponovat, musí mít charakter.
GOETHE
