Chrudimka.cz - kulturní a informační portál pro východní Čechy

Čtvrtek 14. prosince 2017
Velikost písma
  • Zvětšit písmo
  • Výchozí písmo
  • Zmenšit písmo
Banner
Facebook Chrudimka Google+ Chrudimka Twitter Chrudimka
Titulka Volný čas Recepty a vaření Omeleta plněná špenátem

Omeleta plněná špenátem

Email Tisk

Omeleta plněná špenátemIngredience:

Omeleta
  4O dkg polohrubé mouky
  3 dl mléka
  3 dl vody
  4 vejce
  sůl
  tuk na smažení
  strouhaná cihla na posypání

 

Špenátová náplň
  50 dkg mraženého špenátu
  5 dkg slaniny
  1 cibule
  2 žloutky
  0,5 dl mléka nebo smetany
  5 stroužků česneku
  sůl
  trochu hladké mouky na zahuštění

Postup:

Slaninu nakrájíme na kostičky a pěkně ji rozškvaříme. Poté přidáme jemně nakrájenou cibulku a vše dozlatova osmažíme. Přidáme špenát, přiklopíme pokličkou. Když se špenát rozpustí, přidáme utřený česnek, žloutky, sůl, mléko a zahustíme moukou.

Do mísy nasypeme mouku, přidáme žlouky, sůl, mléko, vodu a dobře promícháme. Necháme odstát asi 20 minut. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce vmícháme do odleželého těsta. Na tuku usmažíme omelety, které potřeme špenátovou náplní a posypeme sýrem. Můžeme dát na chvíli i do trouby, pokud chceme mít sýr roztavený.

Aktualizováno ( pátek, 01 září 2017 07:59 )  
Banner
Banner
Banner

Probíhající soutěže

SOUTĚŽ o čtyři knihy z nakladatelství SMART PRESS

SOUTĚŽ o tři balíčky dobrot od MLSNÉHO PECIVÁLA

SOUTĚŽ o sakra pálivé CHILLI dobroty

SOUTĚŽ o knihu U2 - minulost, přítomnost, budoucnost

SOUTĚŽ o rodinnou hru DAWAK

SOUTĚŽ o pivo SMOKED IRON z nitra Železných hor

SOUTĚŽ o karetní hru RED 7

SOUTĚŽ o turistického průvodce - THAJSKO z řady Rough Guides

SOUTĚŽ o tři knihy Františka KOTLETY

SOUTĚŽ o kooperativní deskovou hru ZOMBICIDE - Černý mor

SOUTĚŽ o knihu ČARODĚJNICE: Salem, 1692

SOUTĚŽ o autorské výrobky z dílny Lucie Ernestové - DUHOVÁ KOČKA

... a mnoho dalších zde 

Reklama

Banner

Reklama

Banner