Chrudimka.cz - kulturní a informační portál pro východní Čechy

Pondělí 23. října 2017
Velikost písma
  • Zvětšit písmo
  • Výchozí písmo
  • Zmenšit písmo
Banner
Facebook Chrudimka Google+ Chrudimka Twitter Chrudimka
Titulka Volný čas Recepty a vaření Vánoční kapr trochu jinak

Vánoční kapr trochu jinak

Email Tisk

Vánoční kapr trochu jinak

Štědrý den se již blíží a v České republice je tradicí podávat při štědrovečerní večeři kapra s bramborovým salátem. Kapra můžeme udělat na několik způsobů. Kapr na kmínu, na roštu, na zelenině, kapr ve směsi, v pikantní úpravě, v sýrovém těstíčku či kapr na slanině. Kdo se nechce úplně odtrhnout od tradic, avšak zkusit něco jiného, může zkusit jednu z těchto variant. My si řekneme, jak se dělá kapr v sýrovém těstíčku.

 

 

 

Ingredience:

1 kg kapra
citrónová šťáva
zelená petrželka
sůl
mletý černý pepř
100 g tuku
30 g másla
1 dl smetany
5 vajec
80 g tvrdého sýra

Postup přípravy:

Očištěné a osušené porce kapra pokapeme citrónovou šťávou, přidáme nasekanou petrželku a necháme odležet v chladu. Asi po 15-ti minutách porce osolíme, okořeníme a z obou stran opečeme na rozehřátém tuku. Přeložíme do širší mísy, polijeme smetanou rozšlehanou s vejci, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v předehřáté troubě. Povrch nakonec pokapeme rozpuštěným máslem a ihned podáváme s bramborami.

Aktualizováno ( sobota, 19 listopad 2016 18:20 )  
Banner
Banner

Facebook portálu


Probíhající soutěže

SOUTĚŽ o vstupenky na VISACÍ ZÁMEK do R-klubu Chrudim

SOUTĚŽ o fantasy knihu SHANNAROVY ELFEÍNY

SOUTĚŽ o deskovou hru ŠNEČÍ ZÁVODY

SOUTĚŽ o rodinnou hru ZAHRADA

SOUTĚŽ o tři dětské knížky z Nakladatelství PORTÁL

SOUTĚŽ o deskovou hru TAKENOKO a vstupenky na FESTIVAL HER A HRAČEK PRO MALÉ I VELKÉ v Pardubicích

SOUTĚŽ s firmou AL ANDALOUS o měsíční zásobu skvělých oříšků

SOUTĚŽ o deskovou hru POZVEDNĚTE ČÍŠE

... a mnoho dalších zde 

Reklama

Banner

Reklama

Banner
Banner
Banner