Chrudimka na houbách – Bedly po lesnicku

Bedla vysoká10 menších bedel
6 stroužků česneku
sůl
olej
drcený kmín

Těstíčko: 
  2 vejce
  5 lžic piva
  4-5 lžic hladké mouky
  sůl
  (strouhanka)

Očištěné kloboučky bedel potřeme touto směsí: česnek utřeme se solí, zakápneme olejem. Pak kloboučky posypeme kmínem a namáčíme do polotuhého těstíčka. Můžeme obalit ve strouhance, je to křupavější. Smažíme na oleji. Podáváme s chlebem nebo brambory a s tatarkou.

Redakce vám přeje Dobrou chuť.

Líbil se vám článek? Podělte se o něj s přáteli.