Štědrý den se již blíží a v České republice je tradicí podávat při štědrovečerní večeři kapra s bramborovým salátem. Kapra můžeme udělat na několik způsobů.
Očištěné kloboučky bedel potřeme touto směsí: česnek utřeme se solí, zakápneme olejem. Pak kloboučky posypeme kmínem a namáčíme do polotuhého těstíčka. Můžeme obalit ve strouhance, je to křupavější. Smažíme na oleji. Podáváme s chlebem nebo brambory a s tatarkou.