Jídlo s tradicí – Jahelník
Jahelník – recept na regionální jídlo. Čtěte více
Recepty a vaření
Chrudimka na houbách – Bedly po lesnicku
Očištěné kloboučky bedel potřeme touto směsí: česnek utřeme se solí, zakápneme olejem. Pak kloboučky posypeme kmínem a namáčíme do polotuhého těstíčka. Můžeme obalit ve strouhance, je to křupavější. Smažíme na oleji. Podáváme s chlebem nebo brambory a s tatarkou. Čtěte více
Nebezpečně dobrý jablečník
Pokud máte doma hodně jablek, nemusíte je vždy použít pouze na zavařování nebo na klasické záviny a piškoty. Vyzkoušejte tento skvělý jablečník, který zvládne i úplný začátečník. Čtěte více
Česnekové máslo
Česnekové máslo použijte na topinky nebo na přípravu sendvičů, na pečené houby, grilované ryby, maso nebo ke kuřeti. Čtěte více
„Kuchařka“ herečky Valerie Kaplanové
12. května 2019 uplynulo už dvacet let od úmrtí charismatické herečky Valerie Kaplanové (provdané Tláskalové), která měla pevné vazby k našemu regionu. Čtěte více
Rýmovníkový sirup s citrónem a pomerančem
Tento sirup pomáhá od rýmy a kašle. Podáváme jej v čaji nebo v horké vodě. Můžeme využít také i jako ochucovadlo. Čtěte více
Chrudimské močáky
K chrudimské pouti patří a vždy patřily kyselé okurky tzv. močáky. Tak si pojďme flašku močáků udělat a uvidíte, jak budou chutnat. Čtěte více
Jídlo s tradicí – Jabkance
Jabkance – recept na regionální jídlo. Čtěte více
Okurkový salát s tofu
Výborný a sytý salát, tofu dodá potřebné bílkoviny. Čtěte více
Nakládaný balkánský sýr
Sýr ve sklenici je lahodný a krásný na pohled. Zaboduje i jako vlastnoručně vyrobený dárek. Čtěte více
SOUTĚŽ o tři knihy o jídle a o zdraví
Chcete vyhrát jednu ze tří knížek věnovaných jídlu a zdraví, odpovězte nám na otázku a zkuste tak štěstí v naší soutěži. Čtěte více