Tzatziki

TzatzikiLéto je za dveřmi, připravme si skvělé řecké tzatziki. Jsou lehké, osvěžující a jejich příprava je velmi snadná.

Budete potřebovat (4 porce):

500 g řeckého bílého jogurtu
1 velká okurka hadovka
2 stroužky česneku
3 lžíce extra panenského olivového oleje
snítka čerstvého kopru (nemusí být)
černé olivy na ozdobení
sůl
pepř

Postup:

Oloupané a najemno nastrouhané okurky zbavíme přebytečné vody tím, že je pečlivě vymačkáme přes sítko nebo v dlaních. Poté smícháme s jogurtem, utřeným česnekem, olivovým olejem, koprem a dochutíme solí a pepřem. Hotové tzatziki lehce polijeme olivovým olejem a ozdobíme černou olivou.

Přejeme vám dobrou chuť!

Líbil se vám článek? Podělte se o něj s přáteli.