Zapečené papriky se sýrem a salámem
A máme tu tip na jednoduchou letní večeři.
Ingredience:
bílé papriky
rajčata
libové párky nebo točený salám
sýr eidam
anglická slanina
pečivo
Postup:
Paprikám seřízneme vršek a vydlabeme vnitřky. Po omytí dáme na talíř a vložíme je na 5 minut do mikrovlné trouby, aby trošku změkly – pak se totiž nemusí dělat tak dlouho. Mezitím si nakrájíme na špalíčky salám či párky, a na špalíky i eidam. Vyndáme papriky z mikrovlnky a začneme je plnit špalíčky eidamu a salámu, až jsou úplně vycpané. Naplněné papriky naskládáme do pekáčku nebo zapékací misky a překryjeme plátky anglické slaniny. Navrch nakrájíme rajčata na plátky. Troubu pustíme na 250°C a dáme zapéct na cca půl hodiny. Podáváme s pečivem, nejlépe s tmavým. A sklenička piva k tomu určitě nic nezkazí, ba naopak.
Redakce portálu Chrudimka.cz vám přeje Dobrou chuť!
