Jídlo s tradicí – Lepenice

Suroviny

  • brambory
  • kysané zelí
  • cibule
  • kmin, sůl, tuk nebo sádlo na smažení

 

Postup

Brambory bez slupky uvaříme v osolené vodě s troškou kmínu. Mezitím podusíme kysané zelí s osmahnutou cibulkou. Uvařené brambory scedíme (část vody si necháme), umačkáme z nich kaši a přidáme zelí se šťávou. Tu ještě dle potřeby můžeme zředit právě ponechanou vodou z brambor. Na talířích polijeme cibulkou usmaženou na sádle nebo másle.

 

Líbil se vám článek? Podělte se o něj s přáteli.