Rychlý ananasový dezert
obtížnost: střední | porce: 6 | čas: 15 minut
Suroviny
Těsto
- 2 balení listového těsta
- 1 vejce (na potření)
Krém
- 200 ml smetany ke šlehání (obsah tuku 33 %)
- moučkový cukr
- 1 vanilinový cukr
- 1 ananas
Potřebujeme
- kuchyňský robot
- cukrářský sáček
- sítko
- rádýlko
Listové těsto
Jeden plát listového těsta (rozložený na pečicím papíře) potřeme vodou po celém povrchu. Poté na něj rozprostřeme druhý plát listového těsta, odstraníme pečicí papír a potřeme rozšlehaným vejcem. Takto připravené těsto rozkrojíme rádýlkem na 6 čtverců, které od sebe mírně oddělíme, aby se při pečení neslepily. Přendáme i s pečicím papírem na plech a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 10 – 15 minut.
Krém
Vychlazenou smetanu, 3 lžičky moučkového cukru a vanilinový cukr v robotu vyšleháme dotuha. Ananasový dezert: Vychladlé upečené čtverce podélně rozkrojíme (nejlépe vroubkovaným nožem na pečivo). Pomocí cukrářského sáčku naplníme krémem spodní část čtverců. Do středu každého z nich dáme na kostičky nakrájený ananas a přiklopíme horní částí.
Servírování
Podáváme posypané prosátým moučkovým cukrem.
