O nejlepšího velikonočního beránka
Velikonoční jarmark… stánky, hudba a něco dobrého na zub na chrudimském Resselově náměstí v sobotu 12. dubna 2025 od 8 do 14 hodin. Součástí jarmarku bude i tradiční pekařská soutěž …
Recepty a vaření
Mňamka ke snídani – Palačinky s ocáskem
Nevíte co k snídani – zkuste naše palačinky s ocáskem a nebudete litovat.
Máte chuť na cheesecake? Udělejte si ho doma!
Jednoduchý a rychlý moučník z běžně dostupných surovin. A není vůbec sladký, doporučujeme vyzkoušet.
Lyofilizované sýry: Tradiční chuť v moderní podobě
V dynamickém světě potravinářství se neustále objevují inovace, které mění způsob, jakým konzumujeme a uchováváme potraviny. Jednou z takových inovací je lyofilizace – proces sušení mrazem, který umožňuje zachovat chuť, …
Slaný karamel
Dokud jsem tuhle pochutinu neochutnala, zdála se mi kombinace sladké a slané chuti trochu (no trochu dost) divná. Ale pokud se to se solí nepřežene, jedná se o opravdovou lahůdku …
Skořice – rychlý pomocník nejen při nachlazení
Pokud cítíte, že se o vás pokouší kašel, rýma a nachlazení, rychlou pomoc najdete ve skořici. Toto známé koření patří mezi nejdůležitější součásti indické ayurvédy a tradiční čínské medicíny.
Kyselica – první pomoc pro těžká rána
Silvestr jen málokdo z dospělých slaví bez alkoholu. Ovšem oč veselejší je večer, tím těžší je ráno. Proto jsme pro vás připravili tip, jak uklidnit žaludek rozbouřený jako oceán a utišit permoníky v hlavě.
Bulgurový salát
Tento zdravý a lahodný salát si budete chtít dělat pořád. Jeho skvělá chuť vás naprosto očaruje.
Pastinák setý nebo petržel – znáte rozdíl?
Pastinák je opomíjená kořenová zelenina odvozena od italského slova pasto – jídlo. Před nástupem cukrové řepy se hojně používal jako sladidlo. Víte ale, že pastinák není jen větší odrůda petržele? Pro svůj typický vzhled ho i přesto většina lidí zaměňuje.
Chrudimka na houbách – Houbová čalamáda
Pakliže máte přebytky hub a už nevíte co z nich připravit, rozhodně vyzkoušejte tuto čalamádu. Nebudete litovat!
Chrudimka na houbách – Bedly po lesnicku
Očištěné kloboučky bedel potřeme touto směsí: česnek utřeme se solí, zakápneme olejem. Pak kloboučky posypeme kmínem a namáčíme do polotuhého těstíčka. Můžeme obalit ve strouhance, je to křupavější. Smažíme na oleji. Podáváme s chlebem nebo brambory a s tatarkou.